素食 食譜

  • 海帶玉米山藥湯

    材    料:海帶、山藥塊、玉米段、紅棗     調味料:昆布味源、白胡椒粉   作 &nb...more

  • 香菇素滷味

    材    料: 乾香菇2朵、八角三顆、素腰只、百頁豆腐切塊、蒟蒻塊等素食食材。   調味料:醬油2大匙、糖1小匙 作    法...more

  • 香菇茶葉蛋

    材    料: 蛋10顆、滷包1包、紅茶包一包、鹽1大匙、糖約3大匙、醬油約6匙、乾香菇3朵、八角三顆   作    法: 1.乾...more

  • 香菇花生麵筋

    材    料: 熟花生約一碗、麵筋100公克、乾香菇2朵、八角三顆。   調味料:醬油2大匙、糖1小匙 作    法: 1....more

  • 素食紅燒小火鍋

    主材料: 滷味包1包、芹菜2枝、素肉塊數塊、白蘿蔔半條切塊、紅蘿蔔半條切塊、薑片5片、香菇數朵、豆皮數片。   副材料: 冬粉兩份、胡椒粉少許、香菜少許。   ...more

  • 香菇芋頭素鹹粥

    材料:     芋頭一顆、乾香菇約10朵、素豆皮約5張、生米、水、芹菜末適量。   調味料: 香菇味源、醬油膏、香油、白胡椒粉。   作 ...more

  • 素麵線羹

    主材料: 紅麵線200公克、黑木耳切絲30公克、紅蘿蔔切絲30公克、薑末10公克、當歸片1片、烏醋少許、太白粉半杯、香菜適量、香油少許。    &n...more

  • 素食綜合滷味

    材    料:     豆乾、素雞、素丸、青椒、金針菇、海帶結、百頁豆腐(可以個人口味加入其他素食食材)、酸菜。   作  ...more

  • 燙青菜

    材    料 :清江菜(可依個人口味更換食材)。 作    法: 1‧湯鍋中倒半鍋水,開大火煮沸。 2‧煮沸後放入青菜稍微攪拌,約續煮3分鐘...more



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